Olut-friikahtelua

Tiettyjä asioita vaan rakastaa. Vaikkei tiedä miksi. Yksi oman rakkauden kohteista on Brooklynin panimo New Yorkissa. Siinä logossa, niissä tuotteissa ja siinä paikan yleisessä fiiliksessä olen löytänyt sielunkumppanini.

(Kuva: Brooklyn Brewery)

Luulin jo, ettei rakkauteni voi lisääntyä, kunnes sain käsiini Brooklyn Breweryn Sorachi Ace-olutta.

Se on ihanaa. Olut on kullankeltaista, ja siinä on paksu mallasmaisen makea pohja. Olut on aromi- ja kuivahumaloitu japanilaisella Sorachi Ace-humalalla, jota kasvattaa vain yksi pieni farmi Oregonissa. Söpöä. Humala on hyvin sitrusmainen, ja oluen paksuus kevenee tällä mukavalla melkein limemäisellä humaloinnilla. Prossia on yli seitsemän, joka antaa tukevuutta makuun. Niinkuin panimo itse sanoo; "It tastes like sunshine in a glass!"

(siinä ihanuus lepää)

Itse maistoimme olutta juuston kanssa, johon oli omiaan. Panimon mukaan sopii myös äyriäisille. Allekirjoitan tuonkin.

Ihanuutta voi maistaa VAIN hanassa Brooklynin alueen baareissa sekä tietysti itse panimolla, jossa on perjantaisin iltapäivällä avoimet ovet. Kannattaa mennä. Olut itse on jo New Yorkin-matkan arvoinen.

http://www.brooklynbrewery.com/